Abbinamenti gastronomici
Piatti strutturati della tradizione italiana: grandi primi non troppo speziati, carni bianche, arrosti, selvaggina e formaggi freschi non stagionati.
Premi vinti
Australian International Beer Awards 2010: Medaglia d'argento Belgian and French style ales
Superior Taste Award (ITQI - Bruxelles) 2010: 2 stelle
La perfetta spillatura di Slalom Strong (dal videocorso di spillatura Dibevit Import)
La prova del gusto
nov 17, 2011
La terza stella di Massimo Bottura
Ieri ci siamo complimentati con le tre nuove stelle Michelin che brillano nel firmamento della Nazionale del Gusto: la prima per Viviana Varese di 
set 07, 2011
Premio Birra Moretti Grand Cru: al via la seconda fase
Sono 50, come previsto dal regolamento, i giovani Chef e Sous Chef italiani under 35 che hanno passato il primo turno del Premio Birra Moretti Grand Cru
lug 25, 2011
Una cena “Garibaldina” per celebrare la grande cucina italiana
Lo scorso 15 giugno alle ore 20.30, presso la Città del Gusto del Gambero Rosso a Roma, Birra Moretti ha promosso un grande incontro con la cucina d’autore,
mag 26, 2011
Premio Birra Moretti Grand Cru: giovani chef, ai fornelli!
Prende ufficialmente il via la prima edizione del Premio Birra Moretti Grand Cru, concorso nazionale rivolto ai giovani Chef e Sous Chef italiani under 35 “con la passione della birra in cucina”,
mag 09, 2011
Marco Stabile: chef a tutta birra
Marco Stabile, chef dell’Ora d’Aria di Firenze, è stato tra i protagonisti delle lezioni di Identità di Birra dello scorso 31 gennaio. Stasera torna a Milano, nell’ambito delle cene di Identità Golose
