Affligem Double

Tipologia: 
Abbazia
Provenienza: 
Belgio
Colore: 
Ambrata
Formato: 
Bottiglia 33 Cl
Bottiglia 75 Cl
Fermentazione: 
Alta
Momenti di consumo: 
in meditazione

Una birra quasi sontuosa l’ambrata servita alla spina di Affligem. La morbidezza al palato è la sua qualità primaria, ma la ricchezza è data anche dalle note di frutta rossa e dalla lieve tostatura. Una birra molto interessante nel gioco degli abbinamenti, ma nessuno vi vieta di berla in beata solitudine.

 
- Colore ambrato scarico con riflessi rubino, la schiuma è candida e molto fine, compatta e persistente.
- L’aroma è ampio e articolato, intenso. Evidenti le note di caramello e di frutta rossa. Cenni di tostatura e di frutta secca.
- Molto morbida al palato e persistente come sensazione gustativa. I toni sono quelli del caramello, del miele e del fruttato con un finale leggermente speziato e luppolato.
 
Abbinamento: 
Secondi
Formaggi
Carne
Bicchiere ideale: 
Coppa