Duvel

Brouwerij Dovel Moortgat

Tipologia: 
Strong Ale
Provenienza: 
Belgio
Colore: 
Chiara
Formato: 
Bottiglia 35,5 Cl
Bottiglia 75 Cl
Bottiglia 150 Cl
Fermentazione: 
Alta
Momenti di consumo: 
ad un incontro romantico...
Gradazione alcolica: 
8,5%
Temperatura di servizio: 
8-10°C
Birra cult, senza se e senza ma. Prodotta per la prima volta nel 1923 in versione scura, diventata quella che è oggi nel 1970. Straordinaria per forza ed equilibrio ha fatto scuola nella tipologia “Belgian strong golden ale”. Di “diabolico”, duvel in fiammingo significa diavolo, ha solo il nome. È una birra che non si può non assaggiare quando la s’incontra.
 
-Colore dorato brillante, schiuma candida e quasi pannosa come consistenza. Fine e persistente.
-Profumi intensi di crosta di pane e di frutta a polpa bianca. Si avvertono anche note erbacee e floreali.
-Corpo rotondo e strutturato. All’ingresso si avverte una punta di miele, riequilibrata nel finale dall’amaro. Molto persistente il retrogusto.
 
 
 
Tags: 
Abbinamento: 
Antipasti
Primi
Secondi
Carne
Pesce
Bicchiere ideale: 
Baloon