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Ogni birra ha la sua schiuma e questa possiede una serie di caratteristiche che derivano dalla volontà del mastro birraio e condizionate, ovviamente, da...
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Il taglio della schiuma fa parte della cultura birraria belga-olandese e interessa quindi solo le birre che appartengono a questa tradizione. Alla fine della...
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La birra è un prodotto “vivo”, per questo deve essere trattato in modo che mantenga intatte le sue proprietà e caratteristiche. La...
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Nella degustazione di una birra, come nel caso del vino, è importante il connubio tra sensazioni aromatiche e gustative. Questa combinazione,...
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Se un vestito su misura esalta le caratteristiche e il fascino di chi lo indossa, così il giusto bicchiere garantisce a ogni birra di manifestare al...
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Le Birre. Servile Bene è l’applicazione gratuita disponibile per smartphone e tablet iOS e anche su Android - nata dalla collaborazione tra...
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Gustare una birra è un piacere che coinvolge tutti i sensi, un’esperienza che deve tenere in considerazione l’antichissima tradizione che la...
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Sappiamo che la schiuma rappresenta l’aspetto visivo più caratteristico della birra e conferisce al prodotto un indiscusso appeal estetico,...
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Cosa succede se un panel selezionato sulla base dell’attitudine all’innovazione e alla creatività* si ritrova ad interagire in una community...