Affligem Blonde

Tipologia: 
Abbazia
Provenienza: 
Belgio
Colore: 
Chiara
Formato: 
Bottiglia 33 Cl
Bottiglia 75 Cl
Fermentazione: 
Alta
Momenti di consumo: 
in meditazione
Gradazione alcolica: 
6,8%
Temperatura di servizio: 
4-6°C

L’abbazia benedettina di Affligem fu fondata nel 1074, le sue ricette oggi, affidate a un’azienda condotta da laici, sono tra le più note e diffuse nel panorama delle birre belghe d’abbazia. La versione alla spina della Blond è una birra elegante e corposa, ideale compagna di lunghe serate al pub ma perfetta anche sulla tavola.

 - Colore dorato intenso, la schiuma si presenta candida, molto fine, compatta e persistente.
 
 - Il bouquet è attraente e articolato, si colgono note di caramello e di frutta bianca, ma si avvertono anche sentori di miele d’acacia e di fiori bianchi.
 
- Rotonda e strutturata, morbida. Al palato si avvertono ancora note di miele e di frutta bianca. Finale elegante e moderatamente amaro.
 
 
 

 

Abbinamento: 
Primi
Formaggi
Dessert
Carne
Bicchiere ideale: 
Coppa