Malheur Cuvée Royale

Versione scura delle “birre Champagne” che hanno resa famosa la belga Malheur nel mondo. La Dark Brut è nata nel 2002 segnando uno spartiacque nella produzione birraria belga. Davvero eccellente e originale per struttura e sensazioni. Con interessanti possibilità in termini di abbinamento.

 

- Colore ambrato scuro, “tonaca di frate”, quasi nero. Schiuma fine e compatta, quasi cremosa, persistente.

- Bouquet molto elegante e raffinato, gradevoli profumi che ricordano il caffelatte e il cioccolato bianco. Sentori di prugne secche, vaniglia e di liquirizia.

- Corpo e struttura ci sono tutti, così come la persistenza. Elegante nelle sue note maltate e tostate, con un ritorno di sensazioni cioccolatose davvero intriganti.