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Se la maggioranza dei turisti italiani quando “scrive” Olanda “legge” Amsterdam, trascura il fascino trendy e modernista di Rotterdam....
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La civiltà celtica ha plasmato l'Irlanda nello spirito e nella tradizione culturale, nonché in quella culinaria. Questo vale anche per la pi...
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Francesca Romana Mezzadri è giornalista, si occupa di food & beverage da più di 15 anni, da 3 è in rete con il suo blog Conviviare e...
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Ogni birra ha la sua schiuma e questa possiede una serie di caratteristiche che derivano dalla volontà del mastro birraio e condizionate, ovviamente, da...
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Come molti sapranno, dal 2010 la ‘Dieta Mediterranea’ è stata iscritta nell’importante lista del patrimonio culturale immateriale dell...
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Il taglio della schiuma fa parte della cultura birraria belga-olandese e interessa quindi solo le birre che appartengono a questa tradizione. Alla fine della...
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Oggi incontriamo Giovanna Gallo (giovannagallo.it - @Gioska23), blogger della prima ora nonché appassionata di birra, anche un po’ per amore,...
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La birra è un prodotto “vivo”, per questo deve essere trattato in modo che mantenga intatte le sue proprietà e caratteristiche. La...
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Non avrà la maestosità di Roma né il fulgore sfavillante del centro storico di Firenze, ma la sua bellezza è sottile e le sue calli...
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